La despensita Andaluza: Hojuelas.

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Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.

ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.

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jueves, 5 de abril de 2007

Hojuelas.

INGREDIENTES:

-2 huevos
-50 gr. de margarina
-Una pizca de sal
-harina (lo que admita)

PREPARACIÓN:

Se baten los huevos y se derrite la margarina. En un bol se pone todo y se mezcla con harina, luego se amasa hasta que no se pegue la pasta en las manos.

Se deja reposar unos 10 minutos y con un rodillo se estira hasta poner la masa fina, luego se van cortando. En una sartén se pone bastante aceite, se procederá freírlas una a una y cuando se sacan del aceite, se las añade azúcar y miel.