Bienvenidos a mi Block

Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.

ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.

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viernes, 22 de febrero de 2008

Sopa de pescada.









Ingredientes:

-Unas rodajas de pescada fresca o congelada
-una cebolla
-dos o tres dientes de ajo
-perejil
-Aceite de oliva
-Sal

Elaboración:

En una cacerola se pone agua y la merluza,con la cebolla pelada y los dientes de ajo,se le agrega el perejil,un chorreón de aceite y sal al gusto.Dejarcocer una media hora hasta que se vea el caldo blanquito.
Una vez hecha, colar el caldo,por si queda alguna espina,si la pescada era fresca quitar las raspas y desmenuzar el pescado.
Servir con un poco de perejil,como decoración.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

te dare mi toke personal, mi madre le anadia una pasta que hay en forma de lluvia y tambien una cuaharada generosa de mahonesa casera, la batia y listo, eso estaba de muerte....

#Bea# dijo...

Gracias por tu aporte habrá que probarlo....

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Divina cancion que habla de mi tierra....dale a play.

ANDALUCIA TURISMO...

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