Bienvenidos a mi Block

Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.

ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.

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Foto sacada de flirk.com

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jueves, 12 de marzo de 2009

TOSTONES( platano macho verde, frito).






Ingredientes:
-2 Plátanos verdes,
-Salsa Rosada ( Mezcla de 3 cucharadas Mayonesa,cucharada de salsa de Tomate y un punto Limón),
-Queso rallado blanco duro o blando
-Sal al gusto (opcional) .

Elaboracion:

Se pelan los plátanos y se cortan como tajadas a lo largo o en radajas. Se echan a freír en el aceite bien caliente y cuando doren un poco se sacan.( Con una piedra o mortero se golpean cuidando que no se partan por los lados, hasta que queden aplastados. Se pasan por un poquito de agua y se echan a freír nuevamente por solo un minuto) esto es opcional. Se sacan y se ponen a escurrir del aceite. Encima se les coloca la salsa rosada y el queso rallado.tambien se toman asi con sal y nada de salsa.
Muy ricos acompañando pescado o carne asada o como aperitivo.

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Divina cancion que habla de mi tierra....dale a play.

ANDALUCIA TURISMO...

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