Bienvenidos a mi Block
Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.
ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.
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INGREDIENTES:
-1 Pimiento rojo para asar
-100 grs. de puré de tomate
-250 grs. de mayonesa casera
-1 Huevo
-1 ramita de Perejil
PREPARACIÓN:
Asamos el pimiento en el horno o a la plancha.Lo pelamos, le quitamos el tallo y las semillas y lo cortamos en tiras.Cocemos el huevo en Agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Una vez cocido, lo dejamos enfriar, lo pelamos y separamos la Yema de la clara.Introducimos el pimiento asado en el vaso de la batidora, añadimos la mayonesa, la yema del huevo, la Salsa de tomate y el perejil finamente picado.Trituramos con la batidora hasta que se forme una salsa homogénea.
Vertemos la salsa en un bol, tapamos y enfriamos en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
la usamos para aliñar pescados, ensaladas, huevos cocidos, etc.
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