La despensita Andaluza: Bienmesabe

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Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.

ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.

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lunes, 18 de febrero de 2008

Bienmesabe

Ingredientes:

-azucar
-almendras tostadas y molida
-huevos
-bizcochos reina
-cabello de angel

Elaboración:
Se hace un almíbar claro con el azúcar; se le añade la almendra, se bate y a continuación se agregan los huevos batidos, dejando que la crema de almendra se enfríe un poco para que no se corte; se vuelve a poner al fuego dándole un hervor. En una fuente se colocan por capas bizcochos, cabello de ángel, y por último, la crema de almendra. Se espolvorea por encima con canela y azúcar en polvo. Este postre es típico de las fiestas navideñas.