La despensita Andaluza: yogur seco

Bienvenidos a mi Block

Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.

ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.

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Ingredientes:
-1 Botecito de yogurt
-1 litro de leche.

Elaboración:
En una olla a fuego suave se pone la leche y mientras se va removiendo para calentarla se va echando el bote de yogurt, se une todo bien ,no debe calentarse mucho. Se retira del fuego se le pone la tapa a la olla y se deja reposar toda la noche. Al día siguiente este yogurt se pone en una bolsa de tela y se deja escurrir durante todo el día, por la tarde se mete en un envase de plástico y se lleva a la nevera.Queda riquisimo ,se pueden aderezarlas ensaladas con esta pasta, aceite de oliva y un punto de sal. También puedes untarlo sobre pan tostado...atrevete a probarlo.