Bienvenidos a mi Block

Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.

ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.

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martes, 1 de enero de 2008

Salsa Blanca de Queso.


Ingredientes:
-1 Frasco de mayonesa
-2 tazas de queso rayado (semiduro, mozzarela, madurado) el de su eleccion.Se recomienda queso semiduro.
-Un poquito de aceite de oliva
-Un poquito de vinagre (al gusto)
-Sal y pimienta (al gusto)
-Medio limon
-Oregano o Hojas de albahaca (AL GUSTO).

Elaboración:
Se licuan la mayonesa, el vinagre, el aceite y el queso (se le incopora poco a poco). Luego q todo este bien licuado se le incorpora el jugo del limon, el oregano o las hojas de albahaca, la sal y la pimienta.
La mezcla tiene que quedar bien espesa. Si la misma queda muy aguada colocar mas queso.
Buen provecho!!
Se recomienda colocar el queso poco a poco y despues incorporar el vinagre (no mucho) para que no quede tan liquida..Recuerda q la salsa debe quedar bien espesa.
Esta salsa es excelente para acompañar con arepas, tequeños, pasapalos, galletas de soda..ademas de que es muy rapida y facil de preparar

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Divina cancion que habla de mi tierra....dale a play.

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