Bienvenidos a mi Block

Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.

ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.

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Foto sacada de flirk.com

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jueves, 13 de mayo de 2010

Hojaldritos (navideños).



Ingredientes:

-Una plancha de hojaldre fresco con forma rectangular

-Un huevo batido

-Azúcar glass


Elaboraración:

Espolvoreamos el azúcar por encima de la plancha de hojaldre,suvemente, y aplastamos con el rodillo para que se incruste.Cortamos la plancha de hojaldre en 4 láminas y en 2 de ellas, vamos colocando cucharaditas del relleno, separándolas un poco,se pincela con el huevo batido, los bordes y las separaciones entre ellas. Colocamos la otra lámina encima y con ayuda de un cortapizzas, dividimos en cuadraditos,o se le da forma con corta pastas, apretando un poco en los bordes para sellarlos.
Los pasamos a una bandeja de horno cubierta con papel de cocinar y los pintamos con el huevo batido.
Los horneamos hasta verlos doraditos(entre 8 /1o m.).Sacar y dejar enfriar,Despues se espolvorean con azúcar glas.

NOTA:Se pueden rellenar de meremladas,cremas,merengue,nata montada,chocolate....etc.

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Divina cancion que habla de mi tierra....dale a play.

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