La despensita Andaluza: Tarta de manzana con caramelo (microondas).

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Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.

ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.

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jueves, 13 de mayo de 2010

Tarta de manzana con caramelo (microondas).

Ingredientes:

-3 manzanas
-250 ml. de leche
-3 huevos
-50 g de margarina
-5 cucharadas rasas de maizena
-1 sobre de levadura
-150g de azúcar

Caramelo:

-75g de azúcar
-2 cucharadas de agua

Elaboración:

Verter el azúcar y el agua para hacer el caramelo, en un molde de cristal.Poner a potencia maxima de 5 a 8 minutos (dependiendo de cada micro).Dejar enfriar.
Colocar encima del caramelo las manzanas peladas y cortadas en láminas finas.
Batir los huevos, la leche, la margarina, la maizena y la levadura. Verter sobre las manzanas.
Poner la tarta en el microondas durante 5 minutos.
Dejar reposar sin sacarla 5 minutos y volver a cocinar 3 minutos más.
Dejar reposar media hora y desmoldar.