La despensita Andaluza: YOYITOS DE PLATANO.

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Hola,esta pagina esta hecha con mucho cariño,para todos aquellos que le guste cocinar ,como a mi.Las recetas son copiadas,incluidas las fotos,por un buscador(aunque iré cocinandolas y fotografiando,en cuanto pueda ,para poder hacerlas mias, como hace todo el mundo y que nadie se moleste u ofenda).Espero ,con el tiempo,ir haciéndome una experta y poder ofreceros mas recetas tipicas de mi ciudad,Granada,mi Andalucia y mi otra tierra,al otro lado del charco,Venezuela,también hay algunas otras ,como salsas,ensaladas... que aunque no sean típicas de mi tierra,las incluyo,por que las uso y,por si alguien no las conoce(sobre todo personas de otros paises) y desean provarlas.
Me encantan los comentarios !!,asi que diganme como les salió la recta,que les pareció...o lo que quieran,pero digan algo,por favor.
Disfruten.

ya saben el dicho:al hombre se le conquista por el estomágo.

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jueves, 12 de marzo de 2009

YOYITOS DE PLATANO.

INGREDIENTES

-Tajadas fritas de plátano maduro (en ruedas preferiblemente)
-Queso blanco suave con poca sal
-1 Huevo batido
-1 Pizca de harina
-1 Pizca de azúcar
-Un chorrito de leche
Palillos de madera
Aceite para freír

Elaboracion:

Colocar un pedazo delgado de queso entre dos tajadas de plátano, detenerlo con un palillo transversal. Hacer una mezcla con el huevo batido, harina, azúcar y la leche necesaria para que quede suave. Pasar por allí el yoyo de plátano y freírlo en abundante aceite.